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百合木瓜淮山汤

发布时间:2019/5/7  新闻类别:新闻资讯 点击次数:25

百合木瓜淮山汤

家里有棵木瓜,前几天家婆摘了个熟的出来,再前几天她也摘了个出来我拿来做木瓜酿了,这个不想再做,就做个汤吧。木瓜淮山百合感觉都是性平之物,老少皆宜。

原料:木瓜、百合干、淮山、猪骨、姜、盐。

做法步骤:


第1步、猪骨过下水去除一些血沫,这是我的习惯。


第2步、捞出来放进汤锅,百合干姜八角也一起放,加水大火烧开转最小火。八角是家里有而且是无硫磺的,所以想起来了就放几颗,想不起来就不放。


第3步、接着可以切好淮山备用。我习惯买的时候让卖菜的给削皮,回来洗干净切切就好。淮山的粘液会让有的人过敏,可以带上一次性手套处理。


第4步、木瓜去皮,切两半。有籽要去籽。我家的一般没有籽或者很少籽。有的人也会木瓜白色的汁液过敏,带上手套最好。


第5步、一半切大块。另一半随便你怎么处理,我们的是家里种的菜木瓜,一般都不小,一顿吃不了那么多。


第6步、骨头熬一个小时吧,放木瓜进去,继续小火熬。


第7步、两个小时时放淮山,加盐。


第8步、顺便放了几颗红枣进去。继续小火熬吧,熬到淮山烂到自己喜欢的程度就可以了。

小贴士:

1.淮山和木瓜都有可能使皮肤过敏发痒,所以最好带上一次性手套操作。2.放淮山时加的盐少一点,等打了汤出来可以再添点进去,这样吃淮山什么的就味道没那么淡,特别是我这样家里小朋友小的时候最好少吃点盐。3.木瓜用菜木瓜,不是水果木瓜,水果木瓜我没试过。


 
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